Calderón, está regentado por Siro González, un cocinero que se denomina un chef hecho a sí mismo.
Su cocina demuestra una habilidad y creatividad que le han llevado a personalizar su Restaurante, despuntando con un servicio de catering de gran calidad y buen hacer en el mercado gallego.
Este restaurante destaca por su exquisita decoración, donde cada rincón es único, cuidando hasta los más pequeños detalles.
En un ambiente cálido y acogedor, la música da un toque especial para disfrutar de los mejores platos preparados en su cocina.
Cada uno de los cinco espacios del restaurante recibe el nombre de un grande de la música como: Sibelius, Bartok, Glenn Gould, Wanda Landowska y Teresa Berganza.
La carta está en constante evolución, donde cada día podrás encontrar productos de primera calidad.
Calderón, el restaurante que se mueve...
Presenta el producto "Berenguelas de Compostela"
Un producto hecho con el mejor chocolate del mercado combinado con una reducción de queimada, que es la esencia de Galicia.
"la queimada...no la haces para ti, la haces para subrayar un estado de ánimo y compartir" en palabras del propio Siro.
te esperan en:
carreira do conde, 8
santiago de compostela
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